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三餐營養巧安排

光波書號:277110

作者  :姜燕

出版  :崧博出版社

來源地 :台灣

語言  :繁體中文


關鍵字 :
三餐 營養師 食療祕方 保健養生 飲食烹飪

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內容簡介
★此書來源地為台灣,更多台灣書籍將於24Reader陸續上架

編者從一日三餐的營養與健康入手,從指導大眾注意飲食-營養-健康出發,分六章詳細介紹了蛋白質、脂類、醣類、維生素等各種營養素的功能特點、食物來源、膳食平衡、科學烹調、飲食宜忌,以及營養素與人體健康的關係;分別針對不同的特定人群和動脈粥樣硬化、高血壓病、高脂血症等富貴病患者,提出了科學的膳食安排建議,大量健康的特色小吃,以及飲食養生問題,並附有《中國居民膳食營養素參考攝入量》等13個表格。本書淺顯易懂、指導性強,適合廣大的家庭主廚閱讀參考。
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